Ogni panettone e pandoro Bakery Bi è artigianale, preparato uno alla volta, seguendo attentamente ogni fase della lavorazione, confezionato con cura e pronto da condividere con le persone che amate.
preparato uno alla voltaogni fase seguita da Barbaraconfezione inclusaFiano Romanopreparato uno alla voltaogni fase seguita da Barbaraconfezione inclusaFiano Romano
Chi li fa
Ciao, sono Barbara!
Dietro Bakery Bi ci sono io, il mio laboratorio a Fiano Romano e una grande passione per i dolci che ho trasformato nel mio lavoro.
Ogni giorno preparo torte personalizzate, biscotti e dolci su ordinazione. Quando si avvicina Natale, il laboratorio cambia ritmo perché a tutto il lavoro si aggiungono panettoni, pandori, impasti da seguire e lievitazioni da rispettare. Perché soprattutto questi dolci hanno bisogno di tempo, pazienza e tanta attenzione.
E io seguo personalmente ogni fase, dal primo impasto al confezionamento. Non ne preparo quantità infinite, ma preferisco dedicare a ogni produzione il tempo e la cura che merita.
Barbara
Dentro il panettone
Basta una fetta per capire
Ci sono cose che è difficile raccontare a parole. La consistenza, il profumo quando lo apri, la morbidezza al primo assaggio. Per questo ti faccio vedere cosa trovi dentro un panettone Bakery Bi.
Il classicoAl cioccolatoIl pandoro
Dentro c'è tutto il lavoro che non si vede
Una struttura soffice e filante, con un'alveolatura che racconta il lavoro dell'impasto e della lievitazione.
Differenza con i panettoni commerciali
Non è solo un panettone
La lavorazione
Ogni fase è seguita da me
Dall'impasto alla formatura, fino alla cottura e al confezionamento. Seguo personalmente il lavoro nel mio laboratorio.
Il tempo
La lievitazione non si improvvisa
Gli impasti hanno bisogno dei loro tempi. Per questo organizzo la produzione seguendo ogni passaggio con attenzione.
Il risultato
Soffice, profumato, da condividere
Una fetta da portare in tavola, accompagnare a un caffè o condividere durante le feste.
Chi c'è dietro
Ci sono io, Barbara
Bakery Bi è il mio laboratorio a Fiano Romano. Sai chi prepara il dolce che hai scelto e a chi ti stai affidando.
La confezione
Pronto anche da regalare
Una confezione curata, inclusa nel prezzo del panettone, per portare in tavola o regalare un po' di Bakery Bi.
Industriale
Bakery Bi
Lavorazione
In serie
Uno alla volta, a mano
Lievitazione
Standardizzata
Rispettata, fase per fase
Quantità
Infinite
Limitate, con cura
Chi lo fa
Un'azienda
Barbara, a Fiano Romano
Prezzi e ordine
Scegli e prenota ora
Aggiungi al carrello, invia l'ordine su WhatsApp e ti confermo io. Senza registrazioni e senza carta di credito sul sito. La confezione regalo è inclusa nel prezzo.
Anche l'occhio vuole la sua parte, soprattutto a Natale. Per questo ho pensato anche a come far arrivare i miei panettoni e pandori alle vostre case. Una confezione curata, inclusa nel prezzo, pronta per essere messa sotto l'albero o regalata a qualcuno di speciale.
Dentro il laboratorio
Dall'impasto al fiocco
Ogni fase la seguo io. Guarda come nascono.
1
Si impasta
Si lavora finché è liscio e lucido.
2
Si arricchisce
Gocce di cioccolato e ingredienti scelti.
3
Esce dal forno
Dorato, alto e profumatissimo.
4
Si confeziona
Fiocco, sigillo e scatola regalo.
scorri →
Come lo ricevi
Ritiro o spedizione
Passa a trovarci
Via A. Gramsci 2A, Fiano Romano
Ritiro sempre gratuito
Giorno e ora li concordi su WhatsApp
Te lo spediamo
La spedizione si ordina su TikTok Shop
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Per dubbi scrivi a Barbara su WhatsApp
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Domande frequenti
Prima di prenotare
Come prenoto?
Per il ritiro a Fiano Romano scegli i prodotti, tocca il carrello in basso e compila nome e telefono: l'ordine parte già scritto su WhatsApp e Barbara ti conferma. Se preferisci la spedizione, ordina su TikTok Shop.
Fino a quando posso ordinare?
Fino al , ma i pezzi sono pochi: meglio non aspettare l'ultimo giorno.
Il panettone è già in confezione regalo?
Sì: ogni panettone arriva nella sua scatola regalo Bi, con fiocco e sigillo. Il pandoro arriva in cellophane con fiocco rosso e sigillo.
Cosa significa artigianale?
Che Barbara impasta, forma e confeziona ogni pezzo a mano, in piccole quantità e solo su prenotazione. Niente produzione in serie.
Posso farmi spedire il panettone?
Sì, la spedizione si ordina su TikTok Shop. Dal sito puoi prenotare il ritiro in laboratorio a Fiano Romano.
Come pago?
Per il ritiro il pagamento lo concordi con Barbara su WhatsApp quando ti conferma l'ordine. Nessun pagamento sul sito.
Come lo conservo?
In un luogo fresco e asciutto, nella sua confezione. Ti diamo le indicazioni precise alla conferma.
Hai bisogno di una mano con il tuo ordine?
Se hai dubbi sui formati, vuoi prenotare più pezzi o aggiungere una dedica, scrivimi! Ci sono io a risponderti.
Il risultato
Chi c'è dietro
La confezione
tic tac
